Qu’est-ce que la supply chain ? Définition et métiers

La supply chain désigne la gestion de l’ensemble de la chaîne logistique d’un produit, de sa fabrication jusqu’à sa livraison au client. Aujourd’hui, en raison de l’internationalisation des organisations, les supply chains sont devenues complexes et requièrent des compétences techniques nécessaires à leur bon fonctionnement. Pour accéder aux métiers de la supply chain, l’école de commerce IPAG propose un master formant aux diverses méthodes en termes de logistique et de management.

Qu'est-ce que la supply chain ?

La supply chain, traduit en français par chaîne d'approvisionnement, désigne la totalité des éléments constituant la chaîne de valeur d'un bien ou d’un service. Elle retrace les différentes étapes de l'approvisionnement jusqu’à la distribution, en passant par les différentes étapes de planification, de production et de contrôle. La supply chain englobe différents types de flux : les flux d’informations, physiques, financiers et administratifs. C’est cette gestion des flux qui permet à une entreprise de maîtriser sa production et ainsi de respecter les délais prévus.

Quelle est la différence entre supply chain et logistique ?

La notion de supply chain ne doit pas être confondue avec celle de chaîne logistique. La logistique consiste à gérer les flux physiques, dans un entrepôt par exemple. Elle se concentre sur la gestion de la réception des produits, les stocks, le conditionnement et le transport des marchandises. Le but est d’acheminer le bon produit à la destination prévue, dans des délais impartis, et ce, dans les quantités et les coûts requis. Ainsi,la logistique fait partie intégrante de la supply chain,alors que la supply chain est une notion plus globale, qui fait référence au flux global d’un produit, de l’achat de la matière première à la livraison au client final.

Quels sont les enjeux de la supply chain ?

Au-delà de la notion désignant l'enchaînement d’étapes que suit un produit ou un service, de sa création à son arrivée chez le client final, la supply chain est un concept qui permet à l’entreprise d’être plus compétitive sur un marché.

Pour cause, dans un contexte fortement concurrentiel, il est essentiel de développer un avantage compétitif en ayant une connaissance parfaite de sa chaîne d'approvisionnement. Aujourd’hui, les chaînes d’approvisionnement évoluent dans un environnement plus rapide, plus flexible et plus personnalisé. C’est pourquoi le véritable enjeu de la supply chain consiste à maîtriser l’ensemble des coûts et des risques liés à chaque étape, afin d’optimiser les processus et la productivité.

Quels sont les métiers de la supply chain ?

Stratégiques et primordiaux pour les entreprises, les métiers de la supply chain s'exercent dans différents secteurs comme l’industrie, les services, le retail et bien d’autres. Il s’agit de métiers centraux au sein de l’entreprise. En voici quelques exemples :

• Le supply chain manager est le garant de la stratégie de gestion de la chaîne d’approvisionnement. C’est un poste transversal qui implique de piloter et de coordonner les actions avec tous les acteurs de la supply chain.
• Le responsable approvisionnement se concentre sur la stratégie d’achat de l’entreprise. Il veille à trouver les fournisseurs des matières premières afin que tous les sites de production disposent des matières nécessaires à la production.
• Le planificateur de production est chargé d’anticiper les productions à venir et de planifier toutes les ressources nécessaires (matières premières, ressources humaines, disponibilité machine, etc.) afin d’utiliser la pleine capacité de l’entreprise.
• Le risk manager est un poste clé dans la gestion de la chaîne d’approvisionnement. Ce métier consiste à identifier les zones de risques de la supply chain sur de nombreux sujets : la qualité des produits, le respect des normes en matière de sécurité, des conditions de travail et de protection de l’environnement, le respect des engagements fournisseur, etc. Il est en mesure de prévenir et de résoudre les litiges avec toutes les parties prenantes de la supply chain (fournisseurs, clients, partenaires, collaborateurs).
• Le prévisionniste des ventes est un poste encore peu connu, mais particulièrement stratégique pour une entreprise. Ce métier repose sur la prévision de la demande des ventes futures à l’aide de l’analyse des données de l’entreprise. Cette prévision est capitale afin de pouvoir produire à bon escient.

Ces postes sont très demandés par les recruteurs à la recherche de profils spécialisés, aussi bien en France qu’à l’étranger. Pour répondre aux défis de l’internationalisation, il est possible de se former pour exercer ces métiers à l’international.

Comment se former à la gestion de la chaîne d'approvisionnement et logistique ?

Pour accéder aux métiers de la supply chain, il est conseillé de suivre une formation supérieure de niveau bac +5. L’IPAG propose le Master Supply Chain auquel les étudiants peuvent accéder grâce aux différents parcours de bachelors en management et en gestion. 

Vous avez également la possibilité de choisir notre Programme Grande École afin devous former à la gestion stratégique de la supply chain, au management ou encore aux techniques d’audit des performances logistiques. La dimension internationale de ce cursus vous ouvrira de nombreuses opportunités

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