Que faire après un BTS hôtellerie ?

Vous venez d'obtenir votre BTS Management en Hôtellerie-Restauration (MHR) et vous vous interrogez sur la suite de votre parcours ? Ce diplôme reconnu vous offre de nombreuses opportunités, tant pour entrer dans la vie active que pour poursuivre vos études. Découvrons ensemble les différentes options qui s'offrent à vous pour valoriser au mieux votre formation et développer votre carrière dans ce secteur dynamique.

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Quelles compétences avez-vous acquises avec votre BTS hôtellerie-restauration ?

Le BTS Management en Hôtellerie-Restauration est un diplôme national polyvalent qui vous a permis de développer des compétences essentielles dans le secteur. Selon l'option que vous avez choisie (management d'unité de restauration, management d'unité de production culinaire ou management d'unité d'hébergement), vous avez acquis une expertise spécifique tout en maîtrisant les fondamentaux de la gestion.

Parmi les compétences développées durant votre formation, on retrouve :

• La gestion d'équipe et l'organisation du travail dans un établissement hôtelier ou de restauration ;
• La maîtrise des techniques professionnelles propres à votre option ;
• La communication avec la clientèle et la gestion de la relation client ;
• La connaissance des produits et des services du secteur ;
• La maîtrise d'au moins deux langues vivantes étrangères, dont l'anglais.

Ces compétences sont particulièrement recherchées par les professionnels du secteur, ce qui explique l'excellent taux d'insertion des diplômés.

Comment intégrer le monde du travail après un BTS hôtellerie ?

Avec votre BTS MHR en poche, vous pouvez directement vous lancer dans la vie active. Le secteur de l'hôtellerie-restauration offre de nombreux débouchés, notamment dans les hôtels, restaurants traditionnels, établissements de tourisme ou encore dans la restauration collective.

Les métiers accessibles dépendent de l'option que vous avez choisie. Les titulaires de l'option A (management d’unité de restauration) peuvent prétendre à des postes de maître d'hôtel, sommelier ou chef de rang. L'option B (management d’unité de production culinaire) ouvre les portes vers des emplois de chef de partie ou de second de cuisine. Quant à l'option C (management d’unité d’hébergement), elle permet d'accéder à des fonctions de réceptionniste ou d'assistant aux services d'hébergement.

Si vous avez effectué votre BTS en alternance, vous avez l'avantage d'avoir déjà une expérience professionnelle significative, ce qui peut faciliter votre embauche, potentiellement dans l'entreprise qui vous a formé.

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Quelles poursuites d'études envisager après un BTS hôtellerie-restauration ?

Bien que le BTS MHR soit un diplôme professionnalisant, de nombreuses poursuites d'études sont possibles pour les étudiants souhaitant approfondir leurs connaissances ou se spécialiser davantage.

Les licences professionnelles

La licence professionnelle constitue une excellente option pour compléter votre formation initiale. En un an, elle vous permet d'acquérir une spécialisation dans un domaine précis comme :

• Management en hôtellerie restauration ;
• Arts culinaires et arts de la table ;
• Organisation et gestion des établissements hôteliers ;
• Direction des services d'hébergement.

Les bachelors spécialisés

Les bachelors en management, notamment le Bachelor in Management (BIM) ou le Bachelor of Business Administration (BBA), vous permettent d'élargir vos compétences en gestion tout en conservant une orientation vers l'hôtellerie-restauration. Ces formations de niveau bac+3 sont particulièrement valorisées par les recruteurs.

Les brevets professionnels

Pour une spécialisation technique, le Brevet Professionnel (BP) peut être une option intéressante. Des formations comme le BP Sommelier ou le BP Arts du service et commercialisation en restauration permettent d'approfondir un savoir-faire spécifique.

L'IPAG Business School propose plusieurs formations adaptées aux titulaires d'un BTS hôtellerie-restauration souhaitant poursuivre leurs études. Grâce à son excellence académique et sa recherche de haut niveau, l'IPAG vous offre un environnement propice à la réussite. L'école place l'immersion dans le monde de l'entreprise et la dimension internationale au cœur de sa pédagogie, vous permettant ainsi de développer des compétences managériales solides et une ouverture sur le monde.

Après votre BTS MHR, vous pouvez notamment intégrer :

• Le Bachelor in Management - grade de Licence, avec des spécialisations en Management du Luxe, Tourisme d'Affaires et Événementiel ou International Business;
• Le Bachelor of Business Administration, formation 100% en anglais idéale pour une carrière internationale;
• Le Programme Grande École - grade de Master et accrédité EFMD, offrant des spécialisations variées comme Digital Marketing Strategy & Consumer Engagement ou Management et Ingénierie Culturelle. 

Ces formations vous permettront d'acquérir des compétences complémentaires à votre BTS et d'élargir votre champ d'action professionnel, tout en bénéficiant d'un accompagnement personnalisé et d'un réseau d'entreprises partenaires.

Que vous choisissiez d'entrer directement dans la vie active ou de poursuivre vos études, votre BTS Management en Hôtellerie-Restauration constitue une base solide pour construire une carrière réussie dans ce secteur dynamique. L'important est de choisir la voie qui correspond le mieux à votre projet professionnel et à vos aspirations personnelles.